Di bulan suci Ramadhan, banyak orang bertanya: "Makanan apa yang sebaiknya kita makan?" Pertanyaan ini terkadang dijawab dengan salah. Banyak orang yang mengira lebih baik kita makan apapun sebanyak-banyaknya begitu berbuka karena perut terasa sangat lapar.
Demikian pula bagi orang-orang yang diet, dengan berpuasa mereka pikir berat badan mereka bakal menurun. Namun karena mereka tak tahu bagaimana seharusnya mengatur pola makan, justru berat badan mereka kian naik.
Untuk orang-orang yang ingin mengurangi berat badan, hendaknya mereka meninggalkan makanan-makanan tertentu seperti gula, tepung-tepungan, makanan berlemak seperti cake susu, biskuit-biskuit beroles krim, coklat, manisan-manisan, dan makanan lainnya yang sangat manis karena gula.
Begitu pula anda yang menjalankan ibadah puasa lebih baik mengurangi minuman-minuman yang mengandung kafein, seperti kopi, teh pekat, minuman berkarbonasi, dan lain sebagainya. Karena minuman-minuman yang mengandung kafein tinggi mengakibatkan dehidrasi tubuh di siang hari dan membuat anda merasa kehausan.
Nah, sebagai gantinya, lebih baik anda makan dan minum makanan dan minuman yang rendah lemak, gula dan kafein. Kurangi penggunaan minyak goreng, sering makan sayuran rebus, dan minum susu yang banyak.
Bahan-bahan pemanis yang anda gunakan, sebaiknya tidak terbuat dari pemanis buatan seperti gula, namun sebaiknya madu, susu, sari anggur, atau pemanis-pemanis alami lainnya.
Sebaiknya bagaimana kita berbuka puasa?
Waktu berbuka puasa adalah masa yang paling menyenangkan bagi kebanyakan orang yang menjalankan ibadah ini. Selain menyenangkan, buka puasa pun banyak berkahnya.
Dalam sunah nabi, ditekankan agar kita berbuka puasa ringan begitu adzan maghrib berkumandang.
Sangat baik sekali jika kita berbuka dengan meminum segelas air dan memakan beberapa buah kurma. Juga sangat baik jika kita berbuka susu hangat, dan memakan roti dengan keju atau memakan sup sayuran.
Tubuh kita di saat berbuka puasa memerlukan sumber energi yang berbentuk glukosa (gula darah), yang mana energi-energi itu disebarkan ke seluruh tubuh, khususnya kepada sel-sel syaraf dan otak.
Ilmu pengetahuan moderen membuktikan bahwa kurma adalah makanan terbaik yang mengandung glukosa, serat dan mineral. Rasulullah saw pun menganjurkan kita untuk memakan kurma saat berbuka. Ia bersabda: "Jika kalian berpuasa, maka berbukalah dengan kurma. Jika kalian tak menemukan kurma, minumlah segelas air. Karena air dapat mensucikan."
Perlu difahami bahwa makanan-makanan yang disebutkan di dalam Al-Qur'an adalah makanan alami yang sehat dan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Terutama jika dikonsumsi saat bulan Ramadhan, bakal membuaat kita tetap berstamina. Banyak buah-buahan yang disebutkan dalam Al-Qur'an seperti zaitun, tin, dan kurma yang memiliki khasiat yang sangat menakjubkan.
Kami menekankan agar anda berbuka puasa dengan makanan yang ringan, namun mengandung penuh energi. Jangan terburu-buru menyantap makanan-makanan berat seperti nasi, goreng-gorengan, apa lagi makanan cepat saji. Tunggu badan anda siap untuk makan malam terlebih dahulu, baru silahkan anda menyantapnya.
1061928
